Maní

Arachis hypogaea, comúnmente conocido como cacahuate, cacahuete, caguate o maní, es una legumbre de la familia de las Fabaceae (fabáceas) cuyos frutos de vaina -se asocian popularmente por su morfología a los frutos secos– contienen semillas apreciadas en la gastronomía.

La característica más distintiva del cacahuate es su flor amarilla, la cual se asemeja a una mariposa (papilonáceas) y se sostiene por encima de la tierra. La vaina, legumbre de un lóculo, se abre bajo presión en una sutura longitudinal ventral.